明石といえば「日本一の明石鯛」明石鯛づくし会席プラン

明石鯛づくし会席プラン

明石といえばやっぱり魚の王様『鯛』!
その明石鯛を頭の先から尻尾の先まで完全に食べつくしてしまうのが「鯛づくし懐石」です。
最後は土鍋に鯛が丸ごと入った豪快な『鯛めし』!
値段は張りますが、それだけの価値はありますよ!

■ご夕食(部屋食)
◇先付
◆前菜
◇吸物
◆鯛のふりふり
◇焚合
◆焼物
◇天麩羅
◆酢物
◇赤出汁
◆鯛御飯
◇季節のデザート

季節によって献立は変わりますが、
すべて天然の明石鯛を使っております!
(天候などの影響により天然鯛の入荷が困難な場合も
ございます。あらかじめご了承下さい)

■ご朝食(宴会場)
当館自慢のこだわりの和朝食をご用意いたします♪

■人丸花壇のお料理に対するこだわり
お客さまに最高の状態でお料理をお出しするため
18室の規模でありながら15名の料理人を有しております。
(業界平均は3部屋に1名と言われています)
これは、できるだけ手造りにこだわり、
最高のタイミングでお客様にお出ししたいという
人丸花壇の「こだわり」からです。